احذر محسنات النكهة والخبز تتلف خلايا الدماغ وتسبب السرطان ومشاكل صحية خطيرة!

تحدث د. بيرج عن العلاقة بين الألم المزمن بسبب تناول محسنات النكهة (جلوتومات الصوديوم) والاسماء الأخرى لها التي تذكر على لملصقات المنتجات لكي تتجنبوها.  الغلوتامات هو حمض أميني طبيعي موجود في صلصة الصويا وجبن البارميزان. إنه أيضًا ناقل عصبي رئيسي في الدماغ.

 

موضحًا بأن المشكلة هي أنه أيضًا مادة إكسيتوتوكسين. هذا يعني أن لديه القدرة على إتلاف الخلايا العصبية والتسبب في ألم مزمن عند زيادته.

يمكن أن يسبب مشاكل صحية أخرى ، بما في ذلك:

 • الصداع

 • الصداع النصفي

 • التعب المزمن

 • مشاكل النوم

في إحدى الدراسات ، أظهرت المجموعة التي أزالت محسنات النكهة من نظامها الغذائي وشربت المزيد من الماء تأثيرات مماثلة للمجموعة التي تناولت عقار الاسيتامينوفين أو الباراسيتامول (عقار مسكن للألم).

 • النشاء الغذائي المعدل

 • البروتين المتحلل

 • خلاصة عزل البروتين

 • خلاصة الخميرة المتحللة

 

 • الطعام الصيني

 • كنتاكي

 • كتكوت فيل أ

 • دوريتوس

 • برينجلز

 • مكعبات

 • حساء معلب

 • الأطعمة المعالجة المجمدة

 

1. محسنات العجين

وهي مواد كيميائية تعطي العجين قوامًا معينًا. نحن نتحدث تحديدًا عن برومات البوتاسيوم ، وهو مادة مسرطنة محتملة للإنسان.

تم حظر برومات البوتاسيوم في:

 • الهند

 • البرازيل

 • كندا

 • الاتحاد الاوروبي

 • الصين

2. الدهون النباتية 

تم تسجيل براءة اختراع هذا كمثبط للهب. ولكن يتم استخدامه في المشروبات الرياضية كمستحلب. وهي مادة مسرطنة محتملة للإنسان وقد ارتبطت بفشل الأعضاء.

• اليابان

3. بروبيل بارابين

هذه مادة حافظة في التورتيلا والكعك وبعض الفطائر. تم ربطه بمشاكل في الأعضاء التناسلية.

بروبيل بارابين محظور في:

• أوروبا

4. BHA و BHT

هذا هو أحد المواد الحافظة المستخدمة في بعض منتجات الحبوب والبطاطس المجففة.

BHA و BHT محظوران في:

 • المملكة المتحدة

 • الاتحاد الاوروبي

5. الغليفوسات

هذا مبيد أعشاب مرتبط بالسرطان، كما أنه محظور في العديد من الدول الأوروبية.