كتب – محرر الأقباط متحدون
أبرزت صحيفة البوابة نيوز، قيام شاب وفتاة بإنشاء أول مطعم نباتي بمصر، وأوضح كلاً من "علاء شرشر" و "ياسمين نظمي" فكرة تأسيس المطعم، وهي بدانة علاء التي أجبرته على اللجوء للطعام النباتي لخسارة الوزن، بينما ياسمين لجأت إلى الفكرة لتقديم وجبات صيامي للأقباط نظرًا لعدم وجود مطاعم متخصصة في تقديم الأكلات النباتية والصيامي.

وأضافوا: "اتفقنا أنا وياسمين وقولنا ليه منحولش النظام اللى ماشى عليه ده لمطعم، لأن في كتير من المصريين زى كده".