لا يكاد يخلو بيتا فى مصر خلال أيام عيد الفطر المبارك من الكعك والبيتى فور، والغريبة، منهم من يقوم بتصنيع الكميات التى تناسبهم داخل منازلهم، ومنهم من يشتريها جاهزة، لكن السؤال هل يعلم هؤلاء الطريقة الصحية والمثالية لتناول الكعك لتفادى أبرز مخاطره والتى تكمن فى 3 مشاكل صحية تهدد الحياة؟
يقول الدكتور شريف عزمى رزق الله، استشارى التغذية وعلاج الألم بمعهد ناصر لـ"بوابة الأهرام"، إن جميع البيوت استعدت لتناول كعك العيد مع أول أيام الإفطار بأول أيام عيد الفطر المبارك، وفى الغالب تكون هذه الأشياء هى واجب الضيافة الذى يقوم به الجميع مع بعضهم البعض عند تبادل الزيارات العائلية للتهنئة بالعيد، مشيرا إلى أن غالبية الناس لا يعرفون الطريقة الصحيحة لتناول هذه الأطعمة المحببة إليهم، ويجهلون مخاطرها الجسيمة على الصحة العامة، والتى تكون نتاج تناول كعك العيد وأخواته بعشوائية مفرطة.
وأوضح الدكتور شريف أن كعك العيد يضم 3 "جبابرة"- بحسب تعبير الطبيب- فى مكوناته وهى (الدقيق، السمن، السكر)، وأن الإفراط فى تناوله، قد يكون سببا فى الإصابة بمشاكل صحية خطيرة، خاصة من يهملون ممارسة الرياضة، مشيرا إلى أن أبرز تلك المشاكل، انسدادات فى شرايين القلب، إضافة إلى الدهون الثلاثية، والتى تنتج عن تخزين الجسم الطاقة التى يكتسبها من تناول هذه الأشياء دون حرق، هذا إلى جانب إصابة من يتناولها بالكوليسترول الضار.
ونوه استشارى التغذية إلى أن الطريقة المثالية لتناول كعك العيد وغيره من هذه الأشياء التى يعشقها المسلمين فى كل مكان، تتمثل فى تناول حبة أو اثنتين منه صباحا، حيث يكون الجسم متعطشا للطاقة بعد نوم ساعات طويلة لا تقل عن 6 ساعات، مشيرا إلى أن هذا يؤدى إلى استهلاك الطاقة بشكل أسرع، وبكفاءة أكثر، مع مراعاة تناول كوب من الشاى أو القهوة لزيادة معدل حرق الطاقة فى الجسم.
وأضاف: تناول الماء البارد قبل الأكل يساعد فى زيادة معدل حرق الطاقة التى خزنها الجسم نتيجة تناول الكعك وغيره، وذلك في حدود 30 سعرا حراريا لكل 500 مللى ماء بارد، موضحا أن مواجهة المشاكل الصحية التى يسببها تناول الكعك، والبيتى فور، والغريبة وغيرها، تتطلب ممارسة الرياضة يوميا، بواقع 30 دقيقة على الأقل، مع العلم أن تناول هذه الأشياء بعشوائية وكميات كبيرة، يتطلب مضاعفة هذا الوقت، وذلك لمنع الجسم من تخزين هذه الطاقة كدهون ثلاثية، وكوليسترول ضار، قد تصل إلى انسدادات فى شرايين القلب.
كلمات البحث
