هل تقعين في حيرة من أمرك يومياً أثناء تحضير وجبات الغداء التي سيحملها أطفالك وزوجك معهم إلى المدرسة و العمل ؟
ليس فقط من أجل التفكير بأشياء لذيذة بل أيضاً تودين تحضير وجبات صحية ومغذية تمد عائلتك بالنشاط والطاقة والغذاء اللازم لأجسامهم.
سنقدم لك اليوم عزيزتي مجموعة خيارات صحية ولذيذة لوجبات شهية يمكنك تحضيرها لعائلتك ليحملونها معهم إلى العمل.
 
سلطة الباستا:
أحد أكثر السلطات المحببة و المغذية هي سلطة الباستا التي يدخل في مكوناتها إضافةً إلى الباستا الدجاج أو السمك والفاصولياء وغيرها من الخضار المفيدة. كما يمكنك استخدام الباستا المصنوعة من الحبوب الكاملة لتجعلي الوجبة صحية أكثر وبسعرات حرارية أقل ولتمنحي عائلتك المزيد من البروتين الرائع لصحتهم.
 
الأغذية المنزلية:
قومي بالاستغناء عن شراء المأكولات الجاهزة من المتاجر كالكعك والمخبوزات والبسكويت واستبدليها بتلك التي تصنعيها في المنزل بمكونات طبيعية وصحية و بقمح كامل خالية من المكونات والدهون والملونات الغير صحية والمواد الحافظة و قدميها لأطفالك وزوجك كوجبات صحية غنية بالمواد الغذائية.
 
البيتزا المنزلية الصحية:
أحد أسهل الأفكار الصحية لوجبات عائلتك للعمل والمدرسة هي البيتزا المنزلية المكونة من شريحة توست بالحبوب مع الجبن قليل الدسم وشرحات الطماطم والفلفل والزيتون وغيرها من المكونات اللذيذة والجيدة من اختيارك وستكون خياراً رائعاً.
 
المكسرات:
وجبة صحية سهلة وخفيفة غنية بالدهون الجيدة والألياف والعناصر الغذائية الرائعة يمكنك مزجها مع الخضار أو الجبن أو تناولها لوحدها مع بعض الفواكه المجففة أو القليل من شرائح الشوكولا ولتستمتع عائلتك بوجبة مغذية ولذيذة.
 
اللبن:
يعد اللبن الزبادي العنصر الرئيسي في وجبات الغداء ، حيث يمكنك أيضاً استبداله باللبن اليوناني الذي يحتوي على فوائد أكبر وكربوهيدرات وصوديوم أقل، كما أن إضافة قطع الفاكهة الطازجة أو العسل إليه ستزيد من قيمته الغذائية وطعمه اللذيذ.
 
الماء بدلاً من العصائر:
معظم العصائر التي نشتريها من المتاجر مزودة بالكثير من السكر والصودا والملونات والمواد الحافظة الضارة لذلك من الأفضل استبدالها بالماء المضاف إليه فيتامين C للترطيب لفائدة أكبر وسعرات حرارية أقل.
 
الفاكهة الطازجة:
قومي بوضع حبة فاكهة مثل موزة أو تفاحة طازجة  ضمن وجبات عائلتك بدلاً من أكواب الفاكهة المضاف إليها السكر والشراب للتحلية فهي تحمل فائدة أكبر لكونها طازجة كما أنها مصدر غني للفيتامينات التي يحتاجها الجسم وسعرات حرارية أقل.
 
نصيحة:
إذا كنت تحاولين تحويل وجبات عائلتك إلى صحية دفعة واحدة فذلك سيفشل بالفعل ولكن يمكنك إدخال التغييرات ببطء كإضافة ربع جديد مختلف وترك الأجزاء الباقية من الوجبة كما هي فذلك من شأنه أن يجعلهم يميلون تدريجياً للوجبة الجديدة ويطلبون المزيد منها.
حضري السندويشات بخبز الحبوب الكاملة أو خبز النان، و استخدمي اللحوم الخالية من الدهون والسمك والسلطة والكثير من الأغذية الطازجة.