كتب ... محرر الفيوم:
قال المهندس سيد حرز الله، القائم بأعمال مدير عام التموين بالفيوم، أنه تم افتتاح موسم توريد القمح واستلام القمح من المزارعين إلى صومعة مركز طامية، اليوم.
وأضاف "حرز الله"، في بيان صحفي، مساء اليوم، أنه تم تشكيل لجنة لاستلام الأقماح لعام ٢٠٢٠م، تتكون من عضو من التموين، وآخر من هيئة سلامة الغذاء، وعضو الجمعية الغذائية الزراعية، وعضو الجمعية القابانية "المسئولين عن الميزان والأوزان"، وعضو الجهة المسوقة للقمح، لاستلام الأقماح من المزارعين.
وأوضح "حرز الله"، أن صومعة طامية، تستقبل كل عام نحو60 ألف طن من محصول القمح بالمركز، والقرى، وكانت سببًا رئيسيًا في إلغاء الشون الترابية التي كان يتعرض محصول القمح فيها للتلف والأتربة،لافتا إلى أنه يوجد بالفيوم 14 صومعة، وشونة وهنجر، موزعين في القرى والمراكز.
وتابع: أن القمح بصومعة طامية، يمر بعدة مراحل داخل الصومعة، قبل أن يتم تخزينه، تبدأ بوزن القمح بميزان"بسكول"، وبعدها ترفع سيارات النقل الثقيل من الأمام بطرق "هيدروليك" حتى تصل إلى ميل معين يساعدها على تفريغ الشحنة على أرض "النقرة" مباشرة، وبعدها يتم التفريغ، ثم غربلة القمح من خلال مجموعة من السيور الحديدية التي ترفع القمح إلى أعلى من داخل "النقرة" ليمر بالتنقية.
وأضاف القائم بأعمال مدير عام التموين بالفيوم، أن هناك جسم معدني مغناطيسي يزيل الشوائب الحديدية، وبعدها يتم سحب القمح من خلال السيور إلى ارتفاع شاهق يصل إلى 24 متر، وهو طول الخلية الواحدة داخل الصومعة، حتى تلقيه في فوهتها من الأعلى حتى تمتلئ عن أخرها، ويتعرض القمح إلى عملية تهوية وتبريد، ويتم بعدها حفظه لفترة تصل إلى 6 أشهر دون أي تغير.
ولفت القائم بأعمال مدير عام التموين بالفيوم، إلى أن كل فترة يتم سحب عينات من القمح داخل الصومعة لتحليلها ومعرفة طرق تخزينها، وأن صومعة مركز طامية من أكبر الصوامع التي تستقبل الأقماح في الفيوم، وتحفظ القمح بطريقة علمية سليمة وآمنة، وأن الدولة تضع إجراءات لحماية المحاصيل الإستراتيجية من عوامل المناخ والتخزين للحفاظ على الأقماح.
حضر الافتتاح، كلا من المهندس فوزي عبد العزيز، مدير إدارة طامية التموينية، والمهندس حمدي عبد التواب، رئيس الرقابة، وآخرين .
