الأغذية والمأكولات من اكثر ما يهتم به مريض السكر، خاصة تلك التى تحتوى على مذاق حلو خوفا من تأثيراتها على مستوى السكر في الجسم، لذا فإن العديد من الدارسات الطبية تنصح بتناول الفواكه الطازجة لإرضاء الرغبة في مذاق السكر، والحصول على الألياف التي تقلل من سرعة وصول السكر إلى مجرى الدم.
وبحسب دراسة نُشرت في دورية "نيوترشن"، يُنصح مرضى السكر ومن تم تشخيص حالة ما قبل السكري لديهم بتناول الفواكه التالية:
- المشمش الطازج من أفضل الفواكه لحالة السكري، وهو غني بفيتامين "أ" والألياف.
- التوت بألوانه: الأحمر والأزرق والأسود من الفواكه الصديقة للسكري، وهو غني بالألياف والمعادن وفيتامين "سي" ومضادات الأكسدة التي تقلل التهابات الجسم.
- الدرّاق فاكهة غنية بالألياف، ويُنصح بأكل قشرتها لأنها مصدر رائع للمغذيات.
- التفاح من الفواكه الصديقة للسكري، وهو مصدر هام للمغذيات التي تحارب الالتهابات.
