محرر الأقباط متحدون
اختار الفاتيكان الطاهي الأمريكي جاي سميث، صاحب مطعم شهير في مدينة شيكاغو، لإدارة مطبخ المنتجع البابوي الصيفي في كاستل غاندولفو قرب العاصمة الإيطالية.
وسيتولى سميث الإشراف على مطعم مؤقت بسعة 500 مقعد، يُقدَّم فيه الطعام للبابا ليو الرابع عشر وضيوفه خلال فترة الاستراحة الصيفية، حيث ستجمع القائمة بين المأكولات الإيطالية التقليدية وبعض الأطباق الأمريكية مع خيارات صحية.
وقال سميث إن مشاركته في هذا الحدث تمثل “شرفًا كبيرًا ودعوة لخدمة الكنيسة”، مؤكدًا أنه يسعى لتقديم وجبات بسيطة بطابع منزلي تجعل الضيوف يشعرون كما لو كانوا يتناولون الطعام في بيت أحد الأصدقاء.
