التدبير نص المعيشه....
د. أمير فهمى زخاري
اقتصاديه ومحاوله فى الصيامات...
عارفة كيس عجينة الطعمية ده ابو ١٠ جنية
هاتيه وتعالى أقولك نعمل بيه ايه أختراااااع هيبهرك
بصى بقى لو مصروفك خلص وعايزة تمشى يومك هاتى كيس عجينة طعمية من المطعم أو لو انتى بتعمليها فى البيت هاتى كيس من الفريزر ويلا بينا
أطحنى كوباية رز وحطيه على عجينة الطعمية وحطى ملعقة كبيرة دقيق وملعقة كبيرة نشا وبهارات لحمة وفلفل أسود وملح وأخلطيهم وحطيها فى الثلاجة ربع ساعة طلعيها وأعمليها صوابع وحمريها فى الزيت كده يا ستى بقى عندك كفتة رز ما هو الفول المدشوش اللى فى عجينة الطعمية ده بروتين بردوا وكل مكونات الطعمية زى مكونات كفتة الرز
ممكن تحطيها فى سندوتشات مع شوية مخلل تحفةاو ممكن تسبيكلها صلصة طماطم وضيفى ليها الكفتة وقت التقديم على طول مع شوية رز بالشعرية وشوية سلطة وكده رضا
جربوها ومش هاتندموا ...
المصادر:
- روعه الطبخ مع أمينه..
- النحوجى عبده الوردانى...
