كشف عبدالرحمن عمر، سكرتير الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، عن أن شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية برئاسة عطية حماد، ستعقد اجتماعًا الأربعاء المقبل بحضور رئيس اتحاد الغرف التجارية إبراهيم العربي، ورئيس غرفة القاهرة التجارية، لمناقشة مشاكل تطوير منظومة المخابز والعمل على حلها والعقبات التي تواجههم.
وقال عمر، في تصريح خاص لـ"الدستور"، إن 30% من المخابز تحولت للعمل بالغاز الطبيعي، لافتًا إلى أنه سيتم استكمال التحويل للمخابز في المرحلة الأولى باستهداف 5 آلاف مخبز تقريبًا.
وتابع، أن العمل باستخدام الغاز الطبيعي يوفر العملة الصعبة الدولارية طبقًا لتوجيهات القيادة السياسية، بتطوير منظومة الخبز، فضلًا عن أنه يتم إنتاج خبز أعلى جودة في الطعم والرائحة والشكل.
