كتب – روماني صبري 
كشف الأنبا نيقولا أنطونيو، المتحدث الرسمي للروم الأرثوذكس في مصر وسائر إفريقيا، عن الأسباب التي جعلت الكنيسة تعيد في عيد القيامة باستخدام البيض؟.
 
وقال نيافته في رسالة رعوية :" البيضة في المسيحية هي كالقبر وما فيها هو ميت بحد ذاته، لكن من هذه البيضة تخرج حياة وهو فرخ الدجاج الصغير، كما أنها ترمز إلى قيامة الرب يسوع المسيح من القبر بقوته الذاتية، ذلك كما يخرج فرخ الدجاج بقوته الذاتية من البيضة.
 
مضيفا في رسالته :" وكما أن قشرة البيضة القاسية، تنكسر لتنبثق منها حياة جديدة، هكذا القبر الصخري إنقتح حين قيامة المسيح من بين الأموات في اليوم الثالث، فالبيض رمز لإعادة ولادة الجنس البشري