بأمل وفرح كبيرين، تجري الاستعدادات لإعادة فتح المقاهي والمطاعم والحانات الباريسية ولا سيما شرفاتها المميزة قبيل رفع تدريجي محتمل للحجر الصحي المفروض بسبب بوباء فيروس كورونا. وقد تشمل الإجراءات التنظيمية فرض ضريبة على الشرفات رغم كونها الجزء الوحيد الذي سيكون مخصصا لاستقبال الزبائن. وكلفت تدابير دعم هذا القطاع بسبب تداعيات الجائحة نحو 34 مليون وفقا لنائبة عمدة العاصمة الفرنسية.