كتبت - أماني موسى
تحدثت د. صوفيا كليمنس، أخصائية في علم الأعصاب من المجر ومديرة المركز الدولي للتدخل الغذائي الطبي الأشهر في علاج الأمراض المناعية، حول المناعة الذاتية والأمراض المناعية وتسرب أو ارتشاح الأمعاء، مشيرة إلى علاقة تسرب الأمعاء بأمراض المناعة الذاتية (مثل الصدفبة والروماتزم والبهاق).
مشيرة إلى أنها ترأس أكبر مركز مجري لعلوم الأعصاب والصرع والطب النفسي، وقد أجرت عدة تجارب على مرضى الصرع، وعلاقة النوم وتأثره بالذاكرة، كما أنها شاركت في دراسة هي الأولى من نوعها عن فيتامين د، تضمنت إعطاء فيتامين د3 لمرضى الصرع الذين يعانون نوبات خارجة عن السيطرة، وبحثنا في تأثير ضبط مستوى فيتامين د على تغيير نوبات الصرع، وفي علاقة بنية الدماغ بفيتامين د، مشددة بأن العلم يتجه بقوة إلى دراسة تأثير الفيتامينات على الجسم والدماغ، وخاصة فيتامين د.
وأوضحت أن تسرب الأمعاء ظاهرة مرتبطة بالأغشية، إذ يحتوي الجسم على أغشية تربط أجزاء الجسم ببعضها أو تفصلها عن بعض، وهناك أغشية تعزل الجسم عن البيئة المحيطة وغشاء الأمعاء واحدة منها وهو أهم الأغشية، باتباره الغشاء الرئيسي الذي يفصل محتويات الأمعاء عن الجسم، ولذا عند أكل أطعمة لا ينبغي تناولها قد يزداد ما يعرف باسم تسرب الأمعاء، وعند وجود تسرب بالأمعاء فأن تناول أطعمة محددة فأنه يمكن لهذه الأطعمة أن تخترق حاجز الأمعاء وتدور في الجسم، وعند تكون هذا المركب يبدأ الجهاز المناعي في مهاجمته، باعتباره جسمًا غريبًا.
وشددت طالما أن الشخص يتناول هذه الأطعمة الضارة، فأن هذه الحالة لن تتوقف، ولا علاج لها غير الامتناع عن تناول أطعمة معينة، واللجوء إلى الدايت والصيام المتقطع.
وأوضحت أنه يمكن إتباع عدة قواعد لعلاج هذه الحالة من تسرب الأمعاء:
- خطة أكل مفيدة للأشخاص المصابين بأمراض المناعة الذاتية
- كيف تؤثر لحوم أحشاء الحيوان والدهون المشبعة على شفاء بطانة الأمعاء
- محفزات الالتهاب
- أمثلة على أنواع الأطعمة التي يجب تناولها في نظام باليو الكيتوني الغذائي
- الفرق بين حمية اللحوم و حمية باليو الكيتونية
- نسب البروتين والدهون
- هل السمن مسموح به ؟
- اختبار PEG 400 لتحديد وجود نفاذية أو تسريب بالامعاء
- هل الزيوت النباتية خطيرة ولماذا متعلقة بامراض المناعة؟
- هل يمكن أن يؤدي تطهير القولون (الديتوكس) إلى اختلال التوازن؟
سوف نتحدث عن العلاقة بين نفاذية الأمعاء (تسرب أو ارتشاح الأمعاء) وأمراض المناعة الذاتية ، وأكثر من ذلك.
سوف تشرح خطة الوجبات التي تقترحها وكيف تختلف عن الأنظمة الغذائية الأخرى مثل نظام أكل اللحوم. كما أنها ستشارك كيف تستخدم خطة الأكل الفريدة هذه لمساعدة الآخرين.
