كشفت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن تراجع عمليات طحن الأقماح إلى 750 ألف طن شهريًا بدلًا من 850 ألف طن، بعد توحيد أوزان رغيف الخبز عند 90 جرامًا، بدلًا من 110 جرامات بعد تطبيق التكلفة الجديدة للخبز.
وقالت الوزارة، في تقرير لها، إن الفجوة بين معدلات الاستهلاك والإنتاج تصل إلى 60%، يتم سدها من خلال استيراد الأقماح من الخارج، عبر العروض المقدمة من الشركات العالمية والموردين واختيار أفضل الأسعار والمواصفات القياسية والجودة العالية.
وقالت الوزارة، إن مصر تستورد الأقماح من عدة دول بكميات كبيرة، وعلى رأسها روسيا ورومانيا وأوكرانيا وفرنسا.
