كتب - محرر الأقباط متحدون ن.ي

كشفت "روسيا اليوم"، في تقرير لها، انتشار المطاعم اليمنية التي تقدم العديد من الوجبات ذات الطعم المميز والنكهات الخاصة، في القاهرة، وقد جذبت تلك المطاعم اهتمام المصريين بمذاقها الخاص.
 
وقال محفوظ سالم، طباخ يمني، إن الأطعمة اليمنية تتميز بالتركيز على التتبيلة والبهارات، والطهي البطئ على نار هادئة، وهناك أدوات معينة للطبخ اليمني
.
الجدير بالذكر أن مصر تحتضن ملايين اليمنيين والسوريين الذين فروا من بلادهم بسبب الحروب، وحقق المطعم السوري نجاحا كبيرا في مصر.