الأقباط متحدون - خبيرة تغذية تكشف عن مخاطر أكل الفسيخ والرنجة وايهما اكثر ضررًا
  • ٠٣:٥٧
  • الخميس , ٥ ابريل ٢٠١٨
English version

خبيرة تغذية تكشف عن مخاطر أكل الفسيخ والرنجة وايهما اكثر ضررًا

منوعات | الفجر

٥٠: ٠٧ م +03:00 EEST

الخميس ٥ ابريل ٢٠١٨

مخاطر أكل الفسيخ والرنجة وايهما اكثر ضررًا
مخاطر أكل الفسيخ والرنجة وايهما اكثر ضررًا

 كشفت خبيرة التغذية، الدكتورة مها راداميس، أن الرنجة أقل ضررًا من الفسيخ، وذلك لأنها تحتوي على كمية ملح أقل، بالإضافة إلى أن تسخينها على النار أو وضعها في الفرن، يساعد على التخلص من أي بكتيريا بفعل درجة الحرارة العالية.

 
كما أوضحت راداميس بأحد البرامج التيلفزيونية أنه إذا أردنا تناول الفسيخ فيجب أن يكون بكميات قليلة جدًا، مع تناول البصل الأخضر والكثير من الليمون والخل والذي يساعد على تقليل التقلصَات وانتفاخات المعدة التي تحدث بعد تناول هذه الوجبة، لأن الليمون والخل يساعدان على قتل البكتيريا الضارة الموجودة بالفسيخ.
 
وأضافت راداميس أن الفسيخ والرنجة للأسف ضررهما أكبر من نفعهما، إلا أن أكلهما مازال عادة ترتبط بأعياد الربيع منذ قدماء المصريين.
الكلمات المتعلقة