
خبيرة تغذية تكشف عن مخاطر أكل الفسيخ والرنجة وايهما اكثر ضررًا
منوعات | الفجر
٥٠:
٠٧
م +03:00 EEST
الخميس ٥ ابريل ٢٠١٨
كشفت خبيرة التغذية، الدكتورة مها راداميس، أن الرنجة أقل ضررًا من الفسيخ، وذلك لأنها تحتوي على كمية ملح أقل، بالإضافة إلى أن تسخينها على النار أو وضعها في الفرن، يساعد على التخلص من أي بكتيريا بفعل درجة الحرارة العالية.
كما أوضحت راداميس بأحد البرامج التيلفزيونية أنه إذا أردنا تناول الفسيخ فيجب أن يكون بكميات قليلة جدًا، مع تناول البصل الأخضر والكثير من الليمون والخل والذي يساعد على تقليل التقلصَات وانتفاخات المعدة التي تحدث بعد تناول هذه الوجبة، لأن الليمون والخل يساعدان على قتل البكتيريا الضارة الموجودة بالفسيخ.
الكلمات المتعلقة