كتب – روماني صبري
أعلنت وزارة الداخلية ، بأنه تم طرح اللحوم البلدي والمستوردة ذات الجودة العالية في الأسواق المصرية استعدادا لعيد الأضحى المبارك ، وفي إطار ذلك نعرض في السطور المقبلة ابرز 10 معلومات عن هذه اللحوم .
1 – طرحت الحكومة المصرية اللحوم ذات الجودة العالية بـ 649 فرع لكبرى المحال التجارية في مصر .
2 – كذلك تم طرح اللحوم بمنافذ "أمان" الثابتة والمتحركة والمنتشرة في جميع محافظات مصر .
3 – تباع اللحوم بأسعار مخفضة وفقا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي وذلك لرفع العبء عن كاهل المواطن المصري .
4 – تم طرح اللحوم في إطار المرحلة الثامنة من مبادرة "كلنا واحد" .
5- تعاونت الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، مع كبار موردي ومستوردي اللحوم "البلدية- المستوردة"، لتوريد اللحوم للمحال والسلاسل التجارية المشاركة في المبادرة .
6 – وتصل نسبة التخفيض في أسعار هذه اللحوم مقارنة بمثيلاتها في المحال الأخرى إلى 30 % .
7 - وقدمت وزارة الصحة عدد من النصائح لمعرفة اللحوم ذات الجودة العالية ومنها : انه يجب أن يكون لون اللحم احمر.
8 - في حالة كان لونه غامق فهذا يعني أن اللحم مليء بالبكتريا التي تسبب العفن .
9 – من خلال اللمس أيضا يتضح إذا كان اللحم ذات جودة عالية أم لا .. فوجود مادة لزجة وبقع عفن بيضاء أو خضراء على سطحه كل ذلك يشير إلى عدم سلامته .
10 – للحم الفاسد رائحة لاذعة ، أما اللحم ذو الجودة العالية فليس له هذه الرائحة .
