الشوكولاتة قد تساعد في تأخير أعراض الشيخوخة

قالت اكبر شركة منتجة للشوكولاتة في العالم "باري كاليبو" إنها ربما تنتج نوعا من الشوكولاتة قد يكافح التجاعيد ويبطئ عملية الشيخوخة.

وأظهرت دراسات أجرتها الشركة أن تناول 20 غراما من شوكولاتة مصنعة بشكل خاص وتحتوي على مضادات الأكسدة يوميا، قد يساعد في منع ظهور التجاعيد ويجعل البشرة أكثر توهجا.

وقد أجريت دراسات في السابق ربطت بين الشوكولاتة "الغامقة" وفوائد صحية مؤكدة، مثل المساعدة في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بفضل نسبة مضادات الأكسدة العالية الموجودة في الشوكولاتة .

وقال مدير الابتكار في شركة "باري كاليبو"، هانز رينس في مقابلة إن المجموعة السويسرية ابتكرت طريقة للحفاظ على مضادات الأكسدة الموجودة في حبات الكوكا خلال عملية تصنيع الشوكولاتة بما يمكنها من إنتاج شوكولاتة غنية أكثر بمضادات الأكسدة.

ويسهم التدخين والتلوث ومادة الكافيين وقلة النوم في تكون الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف الخلايا الصحية في الجسم وتسرع عملية الشيخوخة.

وقال جون كوس المحلل في كيبلر كابيتال ماركتس "هناك دليل يظهر أن مضادات الأكسدة تبطئ التلف الذي تسببه الجذور الحرة."