احذر.. النوتيلا بها سم قاتل

 

ولكن حذرت تقارير من وجود مكون في النوتيلا قد يتسبب اختفاؤه في فقدان الشوكولاتة لقوامها الذي لطالما تعودنا عليه وذلك المكون هو زيت النخيل المسؤول عن نعومة ملمسها وسيولة قوامها وزيادة مدة صلاحيتها بشكل كبير، وفقًا لـ"سكاي نيوز".

 

وذكرت التقارير أن شركة فيريرو المصنعة للنوتيلا تستخدم زيت النخيل لأنه أرخص أنواع الزيوت المتوفرة في الأسواق، حيث أن أي تلاعب في مكونات الشوكولاتة سيغير في الطعم والشكل الذي تعود عليه الملايين. 

 

وفضلا عن ذلك، تكمن المشكلة في زيت النخيل أنه يعالج في درجات حرارة تفوق الـ200 درجة مئوية، لإزالة لونه الأحمر ورائحته، فتسخينه على درجة حرارة عالية قد يتسبب في إفراز مواد ملوثة تتحول عند هضمها إلى مادة "الجليسيدول" التي قد تتسبب في الإصابة بالسرطان.